Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200088962Para congelamento de alimentos preparados na Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN em temperatura menor que dezoito gr...1457941200088962Ano: 2022Banca: METRÓPOLEOrganização: Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - APDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoPara congelamento de alimentos preparados na Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN em temperatura menor que dezoito graus negativos, o prazo de validade é de: ACento e vinte dias.BTrinta dias.CNoventa dias.DTrezentos e sessenta e cinco dias.EDez dias. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200057049Nutrição e DietéticaSobre o magnésio, assinale a opção INCORRETA.Questão 457941200455930Nutrição e DietéticaA respeito das fibras da dieta, marque a afirmativa INCORRETA.Questão 457941200481721Nutrição e DietéticaEm relação a estrutura de planejamento estratégico de cardápios, considerando todas as questões que sustentam a atividade de planejamento, operacional...Questão 457941200655374Nutrição e DietéticaSobre a etiopatogenia da anemia nutricional, é INCORRETO afirmar que:Questão 457941200704780Nutrição e DietéticaQual alimento NÃO necessita da aplicação do fator de hidratação para a cocção e cálculo da capacidade do vasilhame que será utilizado?Questão 457941201093320Nutrição e DietéticaNa avaliação nutricional, o profissional deve saber distinguir as medidas e/ou indicadores que devem ser utilizados para cada fim específico. Identifi...Questão 457941201321894Nutrição e DietéticaNos serviços de aconselhamento para portadores de HIV/AIDS, as orientações nutricionais têm como objetivo melhorar o estado nutricional, a imunidade e...Questão 457941201929081Nutrição e DietéticaA nutrição parenteral periférica (NPP) é um meio de terapia nutricional:Questão 457941202021501Nutrição e DietéticaNos procedimentos de higiene nas áreas de manipulação de alimentos em Unidade de Alimentação e Nutrição – UAN, são permitidos:Questão 457941202079791Nutrição e DietéticaDos sete princípios que orientam a sequência lógica na elaboração de um plano APPCC, o princípio quatro estabelece os procedimentos de monitoração e é...