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Sobre os parâmetros e critérios de higiene na manipulação de alimen...

📅 2024🏢 ADM&TEC🎯 Prefeitura de Iguaracy - PE📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca ADM&TEC no concurso para Prefeitura de Iguaracy - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200090965
Ano: 2024Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Iguaracy - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Sobre os parâmetros e critérios de higiene na manipulação de alimentos, analise as afirmações e assinale a sequência correta de verdadeiro (V) ou falso (F):

( ) A higienização das mãos é um dos principais métodos para evitar a contaminação.

( ) O uso de luvas torna desnecessária a higienização das mãos.

( ) A esterilização dos utensílios é essencial na manipulação de alimentos prontos para o consumo.

( ) Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos, desde que refrigerados.
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