Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200094241A salmonela, responsável pela febre tifoide, febre entérica e enterocolites, tem como seu principal reservatório o trato...1457941200094241Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: GHC-RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarA salmonela, responsável pela febre tifoide, febre entérica e enterocolites, tem como seu principal reservatório o trato intestinal de animais, incluindo o homem. A qual grupo de bactérias e família a salmonela pertence?AGram-negativas aeróbias e microaeróbias.BCocos gram-positivos.CBacilos gram-positivos.DGram-negativas anaeróbias facultativas. EGram-negativas aeróbicas estritas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200116287Nutrição e DietéticaA alimentação fornecida na rede pública é um fator que auxilia a frequência escolar, segundo um estudo da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)....Questão 457941200191075Nutrição e DietéticaEm relação aos conceitos em nutrição, relacione a Coluna 1 à Coluna 2. Coluna 11. Dietética. 2. Alimentos funcionais. 3. Nutrientes. 4. Nutrientes reg...Questão 457941200796122Nutrição e DietéticaDe acordo com a RDC nº 429/2020, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os termos a seguir às suas respectivas definições. Coluna 1 1. Alegações ...Questão 457941201373340Nutrição e DietéticaA anemia é, atualmente, um dos mais graves problemas nutricionais mundiais em termos de prevalência. Estima-se que, aproximadamente, 90% de todos os t...Questão 457941201474796Nutrição e DietéticaConforme o Caderno de Atenção Básica nº 23, Aleitamento Materno e Alimentação Complementar, do Ministério da Saúde, quando esgotadas todas as possibil...Questão 457941201607567Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), os serviços de alimentação de...Questão 457941201841968Nutrição e DietéticaPara a preparação de aves, é necessária uma boa seleção de qualidade da carne: cortes __________, odor característico, sem umidade, excesso de tecidos...Questão 457941201862198Nutrição e DietéticaAs Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2021) citam os fatores de risco para o desenvolvimento desta patologia, que são: idade, sexo, sobre...Questão 457941201934729Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta quanto aos cuidados de utensílios e local de trabalho em relação aos alimentos.Questão 457941202082034Nutrição e DietéticaO Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) subsidia o planejamento da atenção nutricional no Brasil. Qual é o objetivo principal do SISV...