Com relação à higiene durante o preparo dos alimentos,
analise as asserções a seguir e a relação proposta entre
elas:
I.É necessário lavar os utensílios usados no preparo de
alimentos crus antes de utilizá-los em alimentos cozidos.
PORQUE
II.Os alimentos crus podem conter microrganismos
patogênicos que podem ser transferidos para os
alimentos cozidos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: