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  4. Questão 457941200098834

Na conservação de frutas e hortaliças, em concentrações muito baixa...

📅 2013🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 UNIPAMPA📚 Agronomia
#Agricultura#Tecnologia de Conservação de Alimentos#Logística e Processamento de Produtos Agropecuários#Cultivo de Frutas

Esta questão foi aplicada no ano de 2013 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para UNIPAMPA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Agronomia, especificamente sobre Agricultura, Tecnologia de Conservação de Alimentos, Logística e Processamento de Produtos Agropecuários, Cultivo de Frutas.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200098834
Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: UNIPAMPADisciplina: AgronomiaTemas: Agricultura | Tecnologia de Conservação de Alimentos | Logística e Processamento de Produtos Agropecuários | Cultivo de Frutas
Na conservação de frutas e hortaliças, em concentrações muito baixas de CO2 ou muito elevadas de O2, podem ocorrer processos fermentativos que prejudiquem sua qualidade final.
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