Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200099598Ao preparar carnes na cozinha escolar, qual é o indicador de que a carne bovina atingiu o ponto de cozimento ideal para ...1457941200099598Ano: 2024Banca: Instituto FênixOrganização: Prefeitura de Rodeio - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e GastronomiaAo preparar carnes na cozinha escolar, qual é o indicador de que a carne bovina atingiu o ponto de cozimento ideal para segurança alimentar?ATempo de cozimento exato.BCor rosada por dentro.CTextura firme ao toque.DSuco claro ao cortar. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200077062Nutrição e DietéticaQual molho é um exemplo clássico de molho emulsionado?Questão 457941200147411Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei nº 11.346/2006, qual das seguintes ações faz parte do escopo do SISAN?Questão 457941200220699Nutrição e DietéticaQual é um indicador comum de carência nutricional em uma população?Questão 457941200259712Nutrição e DietéticaQual é a principal vantagem do óleo de oliva em comparação com outros óleos vegetais?Questão 457941200676149Nutrição e DietéticaUma característica importante dos alimentos para pacientes renais crônicos em hemodiálise é:Questão 457941200789071Nutrição e DietéticaQual é um exemplo de cocção com calor seco?Questão 457941201047802Nutrição e DietéticaQual é a estratégia recomendada para o aproveitamento integral de alimentos na escola?Questão 457941201132773Nutrição e DietéticaQual critério NÃO é, tecnicamente, utilizado no planejamento de dietas normais?Questão 457941201139334Nutrição e DietéticaQual é a principal utilização do açúcar confeiteiro na culinária?Questão 457941201830222Nutrição e DietéticaQual NÃO é um fator determinante do estado nutricional de uma população?