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Uma empresa que fornece almoço para seus funcionários pode optar pe...

📅 2012🏢 PR-4 UFRJ🎯 UFRJ📚 Nutrição e Dietética
#PAT - Programa de Alimentação do Trabalhador#Gestão de Serviços de Alimentação#Nutrição e Saúde Coletiva

Esta questão foi aplicada no ano de 2012 pela banca PR-4 UFRJ no concurso para UFRJ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre PAT - Programa de Alimentação do Trabalhador, Gestão de Serviços de Alimentação, Nutrição e Saúde Coletiva.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200100151
Ano: 2012Banca: PR-4 UFRJOrganização: UFRJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: PAT - Programa de Alimentação do Trabalhador | Gestão de Serviços de Alimentação | Nutrição e Saúde Coletiva
Uma empresa que fornece almoço para seus funcionários pode optar pelas modalidades de autogestão ou terceirização desse serviço. Nessa última o fornecimento das refeições é formalizado por intermédio de contrato firmado entre a empresa contratante e as concessionárias. Segundo o Programa de Alimentação do Trabalhador, o modelo de gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição baseado na terceirização apresenta a seguintes opções, EXCETO:
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