Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200101314A doença celíaca é marcada pela intolerância permanente ao glúten e interfere na absorção de nutrientes essenciais ao or...1457941200101314Ano: 2019Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: CRIS - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia NutricionalA doença celíaca é marcada pela intolerância permanente ao glúten e interfere na absorção de nutrientes essenciais ao organismo. Quanto à alimentação, é contraindicado aos portadores de doença celíaca:AAveia, centeio, cevada e malte.BFarinha de arroz, farinha de mandioca, farinha de milho.CFubá, fécula de batata, fécula de mandioca, polvilho doce, polvilho azedo.DFrutas, verduras, legumes e carnes.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200288519Nutrição e DietéticaO sistema nacional de vigilância alimentar e nutricional (Sisvan) faz parte de um conjunto de ações da politica nacional de alimentação e nutrição, qu...Questão 457941200356987Nutrição e DietéticaO aleitamento materno assume especial importância, uma vez que pelos anticorpos produzidos pela mãe, contra patógenos de seu próprio ambiente, o bebê ...Questão 457941200547414Nutrição e DietéticaAs células adiposas armazenam gorduras dentro do corpo e as liberam quando for necessário. Aqui a energia é armazenada na forma de triglicerídeos, que...Questão 457941200716909Nutrição e DietéticaPode-se definir sobrepeso e obesidade como o acúmulo de tecido gorduroso localizado ou generalizado, provocado por desequilíbrio nutricional associado...Questão 457941200766505Nutrição e DietéticaOs alimentos de origem animal ou vegetal, frescos ou processados, incluindo a água, podem veicular diversos microrganismos patogeneos, causadores de d...Questão 457941201151843Nutrição e DietéticaAs fibras são classificadas em solúveis e insolúveis, tendo as primeiras importante função no controle glicêmico. Qual a recomendação de ingestão de f...Questão 457941201689408Nutrição e DietéticaSobre as Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade analise as afirmativas abaixo: I. A promoção da intersetorialidade e a articula...Questão 457941201712653Nutrição e DietéticaSão doenças endócrino-metabólicas EXCETO:Questão 457941201727038Nutrição e DietéticaConforme o Código de Ética do Nutricionista identifique a alternativa CORRETA condizente com um dos princípios fundamentais do/a nutricionista:Questão 457941201871447Nutrição e DietéticaO sistema endócrino é composto por um grupo de glândulas e órgãos que regulam e controlam várias funções do corpo por meio da produção e secreção de h...