Julgue o item subsequente. Secagem, cura e enlatamento não são exemplos de técnicas de conservação.

Julgue o item subsequente. É correto afirmar que o caldo é um líquido fervido por bastante tempo, com legumes, carnes, condimentos e temperos, até que...

A estatura para idade reflete o crescimento linear da criança, no entanto consiste no índice menos sensível para avaliar o impacto cumulativo de condi...

As instâncias gestoras do SUS são responsáveis por definir e implementar as políticas de saúde no país. Suas atribuições são: planejar, programar e or...

Julgue o item a seguir.É direito do nutricionista fazer uso de embalagens para fins de atividades de orientação, educação alimentar e nutricional e em...

A participação popular é um princípio fundamental na elaboração e implementação de políticas de saúde e saúde pública.

Com relação a vitamina E, analise a afirmativa abaixo: A vitamina E é absorvida no __________ por __________, que depende das secreções biliares e pan...

Julgue o item subsequente.O padrão de identidade e qualidade de um alimento é estabelecido pelo Ministério da Saúde, e dispõe sobre a denominação e a ...

Diante do exposto, julgue o item abaixo, no que se refere as informações nutricionais dos micronutrientes.A vitamina C, também conhecida como ácido as...

A Atenção Básica é a porta de entrada do Sistema Único de Saúde (SUS) e deve atender a todos os cidadãos, independentemente de sua condição econômica.

O Decreto-lei nº 986/1969 prevê a responsabilidade técnica dos estabelecimentos que produzem alimentos. Dessa forma, o decreto-lei nº 986/1969 busca g...