Observe o texto a seguir, retirado de um dicionário de
curiosidades sobre o Rio de Janeiro:
“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os gêneros
alimentícios, teve, na sua origem, o peixe como principal
elemento de abastecimento, devido à sua própria situação
geográfica. O único local que abastecia a cidade estava situado
nas imediações do Mercado Velho, onde além do peixe, eram
vendidos frutas, sal, mariscos, farinha e diversos outros
alimentos. Posteriormente, com o aparecimento do primeiro
empório comercial da cidade, na Rua da Quitanda, que deve seu
nome a esse fato, o abastecimento da cidade passou a ter novas
fontes”.
Um dos processos de coesão entre termos textuais é a
substituição de um termo anterior equivalente a um hiperônimo.
Assinale a opção cujo termo sublinhado está nesse caso.