Produzidos pelas abelhas a partir do néctar das flores, o mel
é mais um daqueles alimentos que ganharam status de elixir.
Porém, devemos ficar atentos à sua procedência, natureza,
pureza e ao selo que certifica a qualidade do produto. O mel
contaminado pode representar alto poder destrutivo ao
organismo, em especial ao sistema nervoso central podendo
levar o indivíduo à morte pelo Clostridium: