Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200110322As Leis da Nutrição, desenvolvidas por Pedro Escudero, são compostas pelas Leis da Quantidade, Qualidade, Harmonia e Ade...1457941200110322Ano: 2016Banca: FIOCRUZOrganização: FIOCRUZDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Princípios da Nutrição | Alimentos e NutriçãoAs Leis da Nutrição, desenvolvidas por Pedro Escudero, são compostas pelas Leis da Quantidade, Qualidade, Harmonia e Adequação, sendo esta última a única considerada Universal, e sendo caracterizada por:Adieta que deve levar em consideração o grau de maturação, conservação e condições de consumo dos alimentos, provendo assim a qualidade nutricional necessária ao organismo.Bequilíbrio referente à ingestão de alimentos e consequentemente de nutrientes.Cdieta que deve levar em consideração os fatores que interferem no seu cálculo, além do estado fisiológico do indivíduo e à coletividade.Ddieta que deve fornecer diariamente ao indivíduo a quantidade de alimentos necessários ao funcionamento do organismo, preservação da espécie e manutenção da saúde.Edieta que deveria ser isenta de aditivos, fertilizantes e pesticidas, sendo assim considerada mais nutritiva e saudável.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200205123Nutrição e DietéticaOs custos de uma Unidade Produtora de Refeições podem ser escalonados e classificados do ponto de vista contábil ou do ponto de vista da economia. Con...Questão 457941200269042Nutrição e DietéticaEm relação ao controle microbiológico para salas limpas, avalie se são verdadeiras (V) ou falsas (F) as afirmativas a seguir:I - O monitoramento de pa...Questão 457941200654501Nutrição e DietéticaVocê está atendendo num hospital de campanha em Boa Vista - RR. Chega para atendimento uma menina de 2 anos indígena. Ela mora num ambiente de extrema...Questão 457941200663418Nutrição e DietéticaA higiene ambiental do estabelecimento que produz refeições é fundamental para a garantia dos procedimentos básicos de higienização de equipamentos e ...Questão 457941200732263Nutrição e DietéticaAs bactérias vivem e se multiplicam em muitos alimentos, sendo que a própria temperatura e umidade das cozinhas proporcionam condições ideais para tal...Questão 457941201041613Nutrição e DietéticaEm relação ao armazenamento adequado das hortaliças é INCORRETO afirmar:Questão 457941201071387Nutrição e DietéticaNos processos produtivos de refeição existe uma grande preocupação em relação à contaminação microbiológica dos alimentos, pois é sabido o fato de que...Questão 457941201167256Nutrição e DietéticaAs verduras e os legumes são plantas ou partes de plantas que servem para o consumo humano, e em sua maioria são fontes de vitaminas, minerais e fibra...Questão 457941201201066Nutrição e DietéticaO fator de correção é uma constante decorrente da relação entre peso bruto e peso líquido de um determinado alimento. É correto afirmar sobre este fat...Questão 457941201308145Nutrição e DietéticaA administração tem sido definida como a ação de conseguir resultados através do trabalho de um grupo de pessoas que possuem objetivos comuns. A funçã...