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Para responder as questões 12 e 13, leia com atenção o texto a seguir.
Bolo simples
Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de açúcar.
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 4 colheres (sopa) de margarina.
• 3 ovos.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite.
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.
Modo de Preparo
1. Bata as claras em neve e reserve-as.
2. Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
4. Por último, adicione as claras em neve e o fermento.
5. Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio 180 °C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.
(Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/29124-bolo-
simples.html)
A finalidade do TEXTO é