Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200113087O Procedimento Operacional Padrão (POP) é um documento organizacional que traduz o planejamento do trabalho a ser execut...1457941200113087Ano: 2020Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Cristinápolis - SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO Procedimento Operacional Padrão (POP) é um documento organizacional que traduz o planejamento do trabalho a ser executado. Qual dos itens a seguir deve constar obrigatoriamente no POP da UAN, de acordo com a RDC 216?AValidade do POP. BNúmero de produtos em estoque na UAN.CInstruções sequenciais das operações, frequência de execução e responsáveis pelas atividades.DCheck-list de execução.ENome do funcionário responsável pela execução.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200047253Nutrição e DietéticaA osteoporose é uma doença osteometabólica caracterizada pela redução da massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo, tendo como co...Questão 457941200109787Nutrição e DietéticaAnalise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) O aumento exagerado de temperatura ou muito tempo de cozimento pode ...Questão 457941200552050Nutrição e DietéticaRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as definições contidas na Portaria da Secretaria Estadual de Saúde nº 799/2023 às suas respectivas caracte...Questão 457941200695213Nutrição e DietéticaA avaliação antropométrica é um dos principais instrumentos da VAN, permitindo monitorar o estado nutricional da população e subsidiar ações de saúde....Questão 457941200906832Nutrição e DietéticaAs vitaminas são classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis conforme sua solubilidade em gorduras ou água. Apesar de amplamente distribuídas em f...Questão 457941201556638Nutrição e DietéticaO aleitamento materno é uma prática que pode salvar vidas: além de ter diversos benefícios para a lactante, tem ainda mais benefícios para o lactente....Questão 457941201569157Nutrição e DietéticaA RDC nº 43/2015 dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Nesse sentido, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando c...Questão 457941201861785Nutrição e DietéticaRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as funções tecnológicas com suas respectivas definições. Coluna 1 1. Acidulante. 2. Aromatizante. 3. Conse...Questão 457941201989162Nutrição e DietéticaDe acordo com a referida Portaria, cada estabelecimento deve ter um responsável pelas Atividades de Manipulação dos Alimentos. Acerca do responsável t...Questão 457941202067278Nutrição e DietéticaA pasteurização consiste no emprego do calor a fim de destruir a flora microbiana patogênica e manter sem alteração as propriedades organolépticas do ...