Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200115255Segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos d...1457941200115255Ano: 2019Banca: UnescOrganização: Prefeitura de Laguna - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoSegundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas, EXCETO:APlanejamento e Produção de refeições. BContaminantes alimentares.CDoenças transmitidas por alimentos.DManipulação higiênica dos alimentos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200246881Nutrição e DietéticaA alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados ent...Questão 457941200504652Nutrição e DietéticaO Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, e, atualmente, encontra-se regulamentado pelo...Questão 457941201138196Nutrição e DietéticaQuanto à importância do armazenamento adequado dos alimentos, analise as afirmativas abaixo: I. Adotar práticas adequadas de armazenamento, como mante...Questão 457941201154979Nutrição e DietéticaA vitamina C atua no nosso organismo como um antioxidante, reduzindo o risco de doenças crônicas. Ela também ajuda a absorver o ferro dos alimentos ve...Questão 457941201168434Nutrição e DietéticaA Resolução CFN Nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e dá outras providências. Sobre o uso de es...Questão 457941201182011Nutrição e DietéticaOs açúcares apresentam diversas propriedades que estão envolvidas na fabricação de vários produtos alimentícios. Nesse sentido, assinale a alternativa...Questão 457941201410541Nutrição e DietéticaAs complicações da Terapia Nutricional Enteral (TNE) podem ser classificadas em: gastrintestinais, metabólicas, mecânicas, infecciosas, respiratórias ...Questão 457941201428943Nutrição e DietéticaA pessoa responsável pelo manuseio e preparo de alimentos, como a merendeira, deve estar sempre atenta aos seus hábitos de higiene pessoal e de todos ...Questão 457941201432608Nutrição e DietéticaAs leguminosas são grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. Durante o preparo, as leguminosas secas absorvem água e tornam-se macias, o sabor...Questão 457941201699897Nutrição e DietéticaNo Brasil, o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A foi instituído por meio da Portaria nº 729, de 13 de maio de 2005. A respeito do Program...