A maior parte das propriedades rurais brasileiras que operam com grãos estão
investindo em estruturas de secagem e armazenamento de grãos diretamente na propriedade. Além
disso, frente à defasagem atual de unidades de secagem e armazenamento, empresas e grandes
grupos estão também investindo em megaestruturas voltadas a atender as crescentes safras
alcançadas no país. Utilizados em grandes unidades armazenadoras, os secadores ___________
secam de 10 a 120 toneladas de grãos/hora. O produto é seco em apenas uma passada, podendo ser
ensacado logo após a descarga, pela existência de uma câmara de resfriamento. Já em unidades de
produção que operam de duas a 10 toneladas de grãos/hora, o secador ____________ é o mais
indicado. Nesse sistema, os grãos passam pela câmara de secagem várias vezes até atingirem a
umidade recomendada para o armazenamento. Antes de retornarem para a câmara de secagem, os
grãos ficam dentro de uma câmara de repouso durante determinado período, o que permite equilibrar
a umidade em seu interior. Para unidades armazenadoras de até cinco toneladas/hora de necessidade
de secagem, o mais indicado é o secador _____________. Nesse sistema, a umidade dos grãos é
retirada forçando-se a passagem de ar aquecido em fornalhas, em uma camada estacionária de grãos.
Independentemente do sistema de secagem, a temperatura de secagem para grãos destinados à
produção de sementes deve ser de no máximo ___________, enquanto para consumo ela deve ser
de, no máximo, ___________, sob pena de perda de propriedades físico-químicas importantes.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.