Em relação a higiene dos manipuladores de alimentos,
atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas
a seguir:
(__)Os manipuladores devem ter asseio pessoal e
apresentar-se ao ambiente de manipulação vestidos com
uniformes compatíveis à atividade, conservados e
limpos.
(__)Os manipuladores não devem fumar, falar
desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir,
tossir, comer e/ou manipular dinheiro, durante o
desempenho das atividades.
(__)Os manipuladores devem usar cabelos presos e
protegidos por redes, toucas ou outro acessório
apropriado para esse fim.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA dos itens acima, de cima para
baixo: