Sobre o decreto nº 9.013/17, de acordo com os aspe...

Q: Sobre o decreto nº 9.013/17, de acordo com os aspectos gerais da inspeção post mortem da inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados, assinale a alternativa correta:

A) Os fígados que apresentem lesão generalizada de telangiectasia maculosa podem ser aproveitados condicionalmente. | B) As carcaças com infecção intensa por Sarcocystis spp (sarcocistose) devem ser destinadas ao cozimento, após remoção da área atingida. | C) As carcaças e os órgãos de animais parasitados por Oesophagostomum sp (esofagostomose) devem ser condenados, sem exceção. | D) As carcaças de animais com infestação generalizada por sarna, com comprometimento do seu estado geral devem ser condenadas. | E) As partes das carcaças e os órgãos que se contaminarem com material tuberculoso, por contato acidental de qualquer natureza, devem ir para o aproveitamento condicional.

457941200119770

Ano: 2021Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Seara - SCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Processamento em Abatedouros

Sobre o decreto nº 9.013/17, de acordo com os aspectos gerais da inspeção post mortem da inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados, assinale a alternativa correta:

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