A restrição alimentar prolongada, bem como as situações de lesão, compromete também a integridade visceral. A
maioria dos órgãos tem redução da massa corpórea total. A dosagem de algumas proteínas sintetizadas por tecidos,
em associação com outros parâmetros, é útil na avaliação do comprometimento visceral e no diagnóstico nutricional.
São proteínas utilizadas no diagnóstico da proteína de massa visceral, EXCETO: