Para a implementação dos Procedimentos
Operacionais Padronizados (POPs) em serviços
de alimentação, considere as afirmativas abaixo:
I - Higienização de instalações, equipamentos e
móveis;
II - Controle integrado de vetores e pragas
urbanas;
III - Higienização do reservatório;
IV - Higiene e saúde dos manipuladores;
Quais das alternativas acima estão de acordo com
os itens que devem constar nos POPs?