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Leia as afirmativas a seguir:I. Cada tipo de câncer traz sintomas diferentes e necessita de tratamentos específicos, conforme cada caso. II. As vitami...
Sobre a Higienização de utensílios, equipamentos, áreas físicas e higiene pessoal, marque a alternativa correta:
Analise as afirmativas abaixo sobre a higienização de cozinhas em ambientes educacionais: I. Todos os utensílios devem ser higienizados após o uso par...
Analise as afirmativas a seguir: I. Na preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas para maximizar a possibilidade de contaminação cruzada. Re...
Leia as afirmativas a seguir: I. Os nutrientes – que compõem os alimentos e são por estes veiculados com vistas à nutrição humana – são muito importan...
Leia as afirmativas a seguir: I. Os carboidratos não exercem funções metabólicas ou estruturais no organismo humano. II. A valina e a lisina são os ún...
Analise as afirmativas a seguir: I. A dieta líquida fria possui os mesmos alimentos, definições e preparações da dieta líquida, com a particularidade ...
Leia as afirmativas a seguir: I. Os brasileiros residentes na zona rural apresentam grande frequência de consumo de alimentos como mandioca e frutas. ...
O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) tem sido aplicado em diferentes serviços de alimentação, inclusive hospitalares....
Leia as afirmativas a seguir: I. A suplementação de ferro deve ser feita de maneira universal para lactentes a partir do sexto mês de vida ou da inter...