Ícone Questionei
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200137594

Analise as afirmativas a seguir: I. O coentro é um extrato de origem animal que pode ser usado como condimento em refoga...

1

457941200137594
Ano: 2022Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Cachoeirinha - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia

Analise as afirmativas a seguir:


I. O coentro é um extrato de origem animal que pode ser usado como condimento em refogados e, principalmente, no preparo de sucos para pacientes diabéticos.

II. São exemplos de carne bovina de segunda, o músculo, a paleta, a toscana, a muçarela, o acém e o peito.


Marque a alternativa CORRETA:

Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200144463Nutrição e Dietética

Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em carboidratos e pobre em lipídios. II. O lei...

#Nutrição na Infância#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Questão 457941200341119Nutrição e Dietética

Leia as afirmativas a seguir: I. As gorduras ou lipídeos são os principais fornecedores de energia para o organismo, além dos carboidratos. II. A alim...

#Fundamentos de Alimentos em Nutrição#Alimentos e Nutrição
Questão 457941200418036Nutrição e Dietética

Leia as afirmativas a seguir: I. A área do pré-preparo de alimentos deve ser bem higienizada, com equipamentos e utensílios bem lavados e desinfetados...

#Carnes#Dietética e Gastronomia
Questão 457941200704541Nutrição e Dietética

Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em nutrição hospitalar, é correto afirmar:

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201072027Nutrição e Dietética

Leia as afirmativas a seguir: I. A informação sobre nascidos vivos é utilizada nas atividades de planejamento da assistência ao parto. II. O aleitamen...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida#Aleitamento Materno
Questão 457941201375649Nutrição e Dietética

Avalie as afirmações sobre o cuidado nutricional na infância: I. A amamentação não favorece imunidade, pois a proteção do bebê depende unicamente de f...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Questão 457941201493707Nutrição e Dietética

Analise as informações a seguir:I. São ingredientes obrigatórios na sopa de jerimum: abóbora, alho, sal a gosto, água para cozinhar.II. São ingredient...

#Sopas, Caldos e Molhos#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201780442Nutrição e Dietética

Leia as afirmativas a seguir: I. A pessoa idosa deve beber pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Deve-se dar preferência ao cons...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida#Nutrição na Terceira Idade
Questão 457941201820943Nutrição e Dietética

A limpeza e higienização de cozinhas são fundamentais para garantir a segurança alimentar e prevenir a contaminação cruzada. Qual das práticas abaixo ...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201989980Nutrição e Dietética

Analise as informações a seguir: I. É correto afirmar que os hortifrutigranjeiros (hortaliças, vegetais, frutas e ovos) devem ser conservados em tempe...

#Técnicas de Conservação de Alimentos#Hortaliças#Tecnologia Alimentar#Dietética e Gastronomia

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Fundamentos de Dietética e GastronomiaQuestões do ADM&TEC