Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200139403As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas pelo intestino e transportadas para os tecidos, onde serão utilizadas. Quanto...1457941200139403Ano: 2024Banca: FGVOrganização: TJ-MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoAs vitaminas hidrossolúveis são absorvidas pelo intestino e transportadas para os tecidos, onde serão utilizadas. Quanto ao metabolismo, absorção e funções de tais nutrientes, é correto afirmar que:Aa vitamina biotina (B7) é uma importante coenzima para as enzimas hidroxilases que estão envolvidas na síntese de glicose, por meio da gliconeogênese e na produção de aminoácidos aromáticos;Ba vitamina riboflavina (B2) é essencial para o metabolismo dos carboidratos, aminoácidos e lipídios, agindo como as coenzimas flavina adenina dinucleotídeo (FAD) e flavina adenina mononucleotídeo (FMN);Ca absorção intestinal de ácido pantotênico (B6) ocorre por transporte ativo dependente de cálcio, de forma unidirecional e contra o gradiente de concentração. Dentro da célula, a vitamina é convertida em oxalacetato;Da vitamina niacina (B3) tem papel no metabolismo celular, na reparação do material genético e na produção de fibrina. Atua como coenzima, sendo sintetizada no organismo a partir da arginina e fenilalanina;Eo ácido fólico (B9) presente nos alimentos está sob a forma de monoglutamato, que deve ser convertido em poliglutamato por enzimas localizadas nas pregas intestinais. É um transportador de oxigênio para formação de acetil CoA.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200180407Nutrição e DietéticaSabe-se que o registro de dados e informações são essenciais para a gestão e a avaliação das ações e serviços do setor de saúde. Neste contexto, sobre...Questão 457941200317115Nutrição e DietéticaSabe-se que a sucção da mama pelo lactente estimula as terminações nervosas do mamilo materno. Os principais hormônios envolvidos na produção e libera...Questão 457941200542987Nutrição e DietéticaSobre a terapia nutricional para pacientes com hipertensão arterial sistêmica, analise as afirmativas a seguir. I. Consumir frutas como maçã, laranja,...Questão 457941200859545Nutrição e DietéticaO Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil, 2011-2022 aborda as seguintes quatro prin...Questão 457941200902816Nutrição e DietéticaO branqueamento das hortaliças, procedimento realizado antes do congelamento, tem como objetivo principal:Questão 457941200938549Nutrição e DietéticaAs Doenças Cardiovasculares (DCVs) vêm acometendo de forma severa a população mundial, indicando a relevância em sua compreensão fisiopatológica, prev...Questão 457941201080831Nutrição e DietéticaDietas vegetarianas são populares e, quando planejadas adequadamente, podem satisfazer todas as necessidades nutricionais do indivíduo. A preocupação ...Questão 457941201357492Nutrição e DietéticaUm dos maiores problemas operacionais em serviços de alimentos e bebidas é o balanço negativo. Os maiores responsáveis por esse balanço sãoQuestão 457941201512707Nutrição e DietéticaFibra dietética refere-se aos componentes vegetais intactos que não são digeridos pelas enzimas gastrointestinais. Uma das principais funções das fibr...Questão 457941201623291Nutrição e DietéticaO processamento do leite, resulta em diferentes tempos de conservação. Assinale o tipo de leite que apresenta 12 meses de validade.