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Quais são os espaços de debate além do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional CONSEA que podem incorporar a agenda de EAN:
Assinale a alternativa que trata de forma correta sobre edulcorantes.
Qual é uma prática recomendada para manter a higiene da pia e da área de trabalho da cozinha:
Em relação aos processos utilizados para conservar alimentos, é incorreto afirmar que:
O que as Regras de Ouro da OMS recomendam sobre a manipulação de alimentos crus e cozidos:
Por que a participação ativa de organizações da sociedade civil, como associações comunitárias e cooperativas de produtores rurais, é importante para ...
Qual método de conservação de alimentos utiliza temperaturas extremamente baixas para manter a qualidade nutricional e a segurança alimentar:
O que deve ser contemplado nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) relacionados à higienização do reservatório:
Assinale de forma correta a principal diferença entre grelhar e assar alimentos.
Assinale a assertiva que não representa um dever do nutricionista no contexto do exercício profissional.