Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200143487Na cozinha de uma escola, a merendeira observou que os produtos de limpeza entraram em contato com alguns alimentos que ...1457941200143487Ano: 2019Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Cruz das Almas - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoNa cozinha de uma escola, a merendeira observou que os produtos de limpeza entraram em contato com alguns alimentos que estavam no armário. Em relação ao que deve ser feito nessa situação, é correto afirmar que se deve Acolocar os alimentos para secar e depois utilizá-los, desta forma não haverá contaminação com os produtos de limpeza. Bdeixar os alimentos de molho em água, porque, assim, o alimento ficará limpo sem o produto de limpeza. Clavar os alimentos para retirar o produto de limpeza que entrou em contato. Ddescartar os alimentos, pois produtos de limpeza contêm substâncias tóxicas que podem contaminar os alimentos. Eusar rapidamente os alimentos, já que os produtos reduzem o tempo de validade dos alimentos quando entram em contato. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200330698Nutrição e DietéticaO consumo variado de alimentos e bebidas é particularmente importante durante a gravidez e a amamentação. O planejamento dietético nesse grupo deve ga...Questão 457941200648739Nutrição e DietéticaEm uma escola, o cardápio do dia era feijão, arroz e ensopado de carne bovina. No preparo da refeição, a situação inapropriada que impedirá a merendei...Questão 457941200666510Nutrição e DietéticaProteínas são nutrientes fundamentais para o organismo humano. Com base no conceito de que a proteína é a principal substância que contém nitrogênio n...Questão 457941200883473Nutrição e DietéticaA desnutrição pode atingir até 50% dos indivíduos hospitalizados em todo o mundo, trazendo consequências graves para essa população. Para ajudar a mel...Questão 457941200949157Nutrição e DietéticaProduto perecível é aquele que, devido à sua composição, necessita de condições especiais de temperatura para sua conservação. A alternativa que só co...Questão 457941201031560Nutrição e DietéticaUma das diretrizes da alimentação escolar é “o emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que res...Questão 457941201144475Nutrição e DietéticaA alimentação saudável deve incluir uma ampla variedade de grupos de alimentos e nutrientes, dentre eles, alimentos fontes de proteínas os quais podem...Questão 457941201681906Nutrição e DietéticaSobre os deveres do Nutricionista, de acordo com o Código de Ética do Nutricionista aprovado pela resolução CFN nº 334/2004, análise as assertivas e i...Questão 457941201993111Nutrição e DietéticaO tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial envolve controle ponderal, medidas nutricionais, prática de atividades físicas, cessação do tab...Questão 457941202028349Nutrição e DietéticaA conduta nutricional preconizada atualmente para pessoas com DM 1 e 2, pré-diabetes e diabetes gestacional, baseia-se em alimentação variada e equili...