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A manipulação segura de alimentos evita contaminações e garante a saúde de quem consome. Qual das ações a seguir é considerada uma boa prática de higi...

No âmbito da Gestão de Recursos Humanos, a taxa de absenteísmo pode se tornar um problema grave para uma UAN. Ela é calculada com a seguinte fórmula:

A respeito das boas práticas no serviço de alimentos, assinale a afirmativa incorreta.

As UANs podem ser classificadas em relação aos serviços. Na produção de bife no local de servir ao lado de arroz e feijão que são produzidos em outra ...

Termo criado com o intuito de expandir o campo de ação da ergonomia para análises de processos de transferência de tecnologia, busca a adaptação da te...

A gordura hidrogenada é produzida a partir de óleos vegetais para uso na indústria alimentícia. Causadora de várias doenças cardiovasculares pode ser ...