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  4. Questão 457941200147044

A área de serviço de alimentação deverá ser planejada de modo a evi...

📅 2010🏢 FGV🎯 FIOCRUZ📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2010 pela banca FGV no concurso para FIOCRUZ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200147044
Ano: 2010Banca: FGVOrganização: FIOCRUZDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
A área de serviço de alimentação deverá ser planejada de modo a evitar o cruzamento e os retrocessos na produção de alimentos.
Sendo assim, a área para higienização das bandejas deverá estar localizada:
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