Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200149786As intoxicações alimentares ocorrem quando o indivíduo ingere alimentos que já possuem substâncias tóxicas produzidas po...1457941200149786Ano: 2017Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarAs intoxicações alimentares ocorrem quando o indivíduo ingere alimentos que já possuem substâncias tóxicas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Um exemplo de doença causada por intoxicação alimentar éAtoxoplasmose. Bcólera.Cbotulismo.Dsalmonelose. Ehepatite viral tipo A.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200168393Nutrição e DietéticaSobre as fibras solúveis, é correto afirmar queQuestão 457941200341011Nutrição e DietéticaA dieta líquida normal pode sofrer restrições quanto ao teor de resíduos. Assinale a alternativa correta em relação à dieta líquida restrita.Questão 457941200599104Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação ao controle higiênico e sanitário de alimentos em lactário.Questão 457941200669884Nutrição e DietéticaSobre os fungos, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941200767057Nutrição e DietéticaSegundo a Anvisa, geleia de fruta é o produto preparado com frutas e/ou sucos ou extratos aquosos delas, podendo apresentar frutas inteiras, partes e/...Questão 457941201509045Nutrição e DietéticaA estabilidade de alguns alimentos frente ao possível ataque por microrganismos deve-se à presença de substâncias naturais que apresentam atividade an...Questão 457941201749113Nutrição e DietéticaO branqueamento tem por objetivoQuestão 457941201751524Nutrição e DietéticaNo caso das bebidas sem álcool, pode-se dizer que seu aporte é essencialmente fruitivo, com valor agregado de açúcar, muitas vezes, suprimidos nas for...Questão 457941201977899Nutrição e DietéticaPreencha as lacunas e assinale a alternativa correta. Como ______________ não é sintetizado(a) pela espécie humana, devido à ausência congênita de uma...Questão 457941202038008Nutrição e DietéticaA DPOC é uma doença caracterizada por desenvolvimento progressivo de limitação ao fluxo aéreo que não é totalmente reversível. O papel da vitamina D n...