_________ é uma micotoxina produzida por fungos dos gêneros Aspergillus e
Penicillium, frequentemente encontrada em cereais, café, uvas e seus derivados, além de
frutos secos e especiarias. Pode contaminar produtos de origem animal, como leite e ovos,
por meio da ração. É reconhecida, principalmente, por seu potencial nefrotóxico, mas
também pode causar hepatotoxicidade, imunossupressão e teratogenicidade.
Considerando o contexto acima, a alternativa que completa adequadamente a lacuna é: