Causa diarriea com tenesmo, muco, múltiplas evacuações de pequeno volume, cólicas e febre.

A faixa de temperatura ótima de multiplicação da microbiota psicrófila encontra-se entre:

São espécies acometidas pelo Brucella melitensis:

O tempo máximo de exposição de alimento pronto para consumo em temperaturas acima de 60ºC é de

Para os estabelecimentos que abatem, industrializam, manipulam, beneficiam, embalam e distribuem carnes e produtos derivados da carne, o Responsável T...

Sobre a Reação de Fiehe, é INCORRETO afirmar:

Doença em que a principal via de eliminação são as Secreções oronasais e expectorações:

Refere-se a formas de prevenção de teníase e cisticercose, EXCETO:

Na associação entre fator e a doença, observe o questionamento a seguir: “De todos os casos da doença nos expostos, quais foram os casos exclusivament...

Na Notificação Obrigatória, refere-se aos resultados de amostras procedentes de investigação de surtos, EXCETO:

A sobrevivência das bactérias, no solo, varia bastante; assim, o bacilo tifoídico resiste em cadáveres enterrados: