Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200156444Julgue o item subsequente. O corte de carne picada não precisa obedecer a um mesmo padrão de tamanho e formato, para uma...1457941200156444Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaJulgue o item subsequente. O corte de carne picada não precisa obedecer a um mesmo padrão de tamanho e formato, para uma cocção uniforme.ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200368209Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.O mapa de frequência é um instrumento utilizado para planejar cardápios e o orçamento também. Consiste em uma relação de pre...Questão 457941200711666Nutrição e DietéticaA vigilância sanitária é responsável apenas por fiscalizar estabelecimentos comerciais e industriais.Questão 457941200780957Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir.Ao iniciar a introdução alimentar da criança, ofereça preparações líquidas, batidas em liquidificador, mixer ou peneiradas.Questão 457941201022292Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Ao preparar as refeições para idosos, algumas medidas especiais são necessárias para atender aos princípios de uma alimentaç...Questão 457941201064290Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.A finalidade da dietoterapia é ofertar ao organismo debilitado os nutrientes adequados, adaptando-os da melhor forma à doenç...Questão 457941201072689Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Matéria-prima alimentar é todo alimento derivado de matéria-prima alimentar ou de alimento in natura, ou não, de outras sub...Questão 457941201441701Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Os utensílios entram em contato direto com o alimento e por isso são de higienização opcional antes e após serem usados e t...Questão 457941201483223Nutrição e DietéticaNo que se refere as dietas hospitalares modificadas em relação à consistência e a finalidade terapêuticas, julgue o item abaixo:A dieta hipossódica de...Questão 457941201747767Nutrição e DietéticaA epidemiologia é uma ciência que fornece indicadores que podem servir de suporte ao planejamento, à administração e à avaliação das ações de saúde em...Questão 457941201813072Nutrição e DietéticaDietas restritivas e extremamente baixas em calorias são eficazes para a perda de peso a longo prazo.