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  4. Questão 457941200163516

Em relação a equipamentos para a indústria de leite e derivados, julgue o item seguinte.A desnatadeira de leite separa, ...

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457941200163516
Ano: 2014Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: INPIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Ovos e Laticínios | Dietética e Gastronomia
Em relação a equipamentos para a indústria de leite e derivados, julgue o item seguinte.

A desnatadeira de leite separa, por centrifugação, gordura — porção mais pesada do leite — e leite desnatado — porção mais leve.
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