Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200163946Julgue o item a seguir, relacionado à cozinha experimental.A higienização da cozinha industrial consiste na remoção de s...1457941200163946Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoJulgue o item a seguir, relacionado à cozinha experimental.A higienização da cozinha industrial consiste na remoção de substâncias minerais e orgânicas indesejáveis e de sujidades visíveis, como terra, poeira e gordura.AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200075595Nutrição e DietéticaDe acordo com os princípios e as recomendações do Novo Guia Alimentar para a População Brasileira, julgue o item seguinte.A base para uma alimentação ...Questão 457941200386335Nutrição e DietéticaNo que se refere ao diagnóstico de sobrepeso e obesidade, julgue o próximo item.O Ministério da Saúde aceita que, no idoso — definido no Brasil como o...Questão 457941200796454Nutrição e DietéticaA respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.A nutrição na gestação até os dois primeiros anos de vida é primordial par...Questão 457941201032292Nutrição e DietéticaA respeito do desenvolvimento de novos alimentos e bebidas que valorize a sociodiversidade do semiárido, de práticas e processos de transformação de p...Questão 457941201490159Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, referente a diabetes melito.Carnes em geral, queijos e ovos não são fontes de açúcar; por isso, podem ser consumidos sem r...Questão 457941201677361Nutrição e DietéticaConsiderando o risco nutricional e a conduta nutricional indicada para pacientes oncológicos adultos submetidos a tratamento com quimioterapia ou radi...Questão 457941201735282Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, relacionado a aspectos diversos pertinentes à educação alimentar e nutricional (EAN) no Brasil. O combate ao excesso de pe...Questão 457941201828948Nutrição e DietéticaUm manipulador de alimentos acabou de receber sua ficha de avaliação de desempenho, que estimará seu comportamento na prestação de serviço na UAN. Ass...Questão 457941201985526Nutrição e DietéticaDe acordo com os princípios e as recomendações do Novo Guia Alimentar para a População Brasileira, julgue o item seguinte.A proteção que o consumo de ...Questão 457941202077213Nutrição e DietéticaCom relação aos níveis de organização de análise da composição corporal , julgue os item que se segue.A massa celular pode ser metabolizada sem reduçã...