Quais as ações fisiológicas da água e dos eletróli...

Q: Quais as ações fisiológicas da água e dos eletrólitos, como o Na +, Cl –, HCO3 –, Ca++, K+ que são componentes da saliva?

A) Auxilia na higienização da cavidade oral. | B) Hidrolisa o amido e o glicogênio em polímeros menores. | C) Contém a glicoproteína mucina que, polimerizada, forma um gel que lubrifica e protege a mucosa, além de facilitar a fala. | D) Solubilização para a gustação (paladar), digestão e deglutição do alimento. | E) Lubrifica e protege a mucosa (facilita a fala) e lubrifica o alimento, facilitando a deglutição.

457941200164386

Ano: 2024Banca: FUNCEPEOrganização: Prefeitura de General Sampaio - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Reações Químicas em Alimentos | Tecnologia Alimentar

Quais as ações fisiológicas da água e dos eletrólitos, como o Na +, Cl –, HCO3 –, Ca++, K+ que são componentes da saliva?

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

Quais as ações fisiológicas da água e dos eletrólitos, como o Na +,...

Questões relacionadas para praticar

Quais as ações fisiológicas da água e dos eletrólitos, como o Na +,...

Questões relacionadas para praticar