Dentre as doenças cardiovasculares, destaca-se a hipertensão arterial sistêmica (HAS). Segundo as evidências apresentadas
nas Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial, na versão mais atual (2020), marque a alternativa correta.
A Dados epidemiológicos mostraram que a ingestão de sódio se associa inversamente à elevação da pressão arterial, e ensaios
clínicos randomizados caracterizaram o efeito hipotensor da restrição de sódio.
B A dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) é a estratégia nutricional mais recomendada, pelo seu potencial
efeito hipotensor, que decorre mais do padrão da dieta do que de seus componentes individuais.
C As dietas com alto teor de sódio geralmente possuem alto teor de potássio, sendo recomendada a substituição do sal de
cozinha por sal com baixo teor de sódio e de potássio, na redução da pressão arterial.
D A dieta do Mediterrâneo, padrão alimentar saudável (rica em frutas, hortaliças, cereais integrais, peixes e oleaginosas), é a
mais recomendada, por apresentar um potencial efeito na redução da pressão arterial.