Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200172427Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, ...1457941200172427Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Piraquara - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde ColetivaEm unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no mínimo:A140g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.B520g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.C280g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.D300g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras. E380g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200286292Nutrição e DietéticaIndivíduos com distúrbios de deglutição devem ser assistidos por dietas que sejam capazes de contribuir com o processo ingestão de alimentos, podendo ...Questão 457941200506172Nutrição e DietéticaQual o equipamento é utilizado no pré-preparo de alimentos?Questão 457941200937529Nutrição e DietéticaA merendeira deve conhecer os riscos da contaminação alimentar para garantir a segurança do alimento. Com base em seus conhecimentos, identifique a al...Questão 457941201076960Nutrição e DietéticaO congelamento é um método de conservação de alimentos que reduz a temperatura até que os efeitos destrutivos de microrganismos, enzimas e oxigênio se...Questão 457941201152533Nutrição e DietéticaQual ação não faz parte das 14 ações do Programa Saúde na Escola (PSE)?Questão 457941201653211Nutrição e DietéticaExistem diferentes métodos para se estimar a quantidade de energia necessária durante a gestação, mas independentemente do método é necessária uma ava...Questão 457941201743853Nutrição e DietéticaQuanto tempo a carne poderá ficar em temperatura ambiente durante a manipulação para o preparo?Questão 457941201755384Nutrição e DietéticaQual dos cortes apresentados abaixo é considerado corte a Julienne ou Juliana?Questão 457941201975751Nutrição e DietéticaPara o armazenamento e transporte do alimento preparado, recomenda-se:Questão 457941201999440Nutrição e DietéticaEquipamento de proteção individual (EPI) é todo objeto de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção contra os riscos à segurança...