Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200172827Para evitar a contaminação por bactérias prejudiciais à saúde, produtos perecíveis, especialmente os de alto risco (deri...1457941200172827Ano: 2023Banca: IDHTECOrganização: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoPara evitar a contaminação por bactérias prejudiciais à saúde, produtos perecíveis, especialmente os de alto risco (derivados do leite, carne cozida, peixes e aves), devem ser armazenados:ASob temperatura controlada.BEm temperatura ambiente.CDescongelados.DEm local aberto e arejado.ESob temperatura abaixo de zero graus.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200353109Nutrição e DietéticaA recomendação de ferro para crianças de 7 a 12 meses é de:Questão 457941200584602Nutrição e DietéticaUma sopa Crécy tem como base principal:Questão 457941200724220Nutrição e DietéticaFrente à importância da Nutrição no Processo Cicatricial a cicatrização de feridas envolve uma série de interações físico-químicas que requerem vários...Questão 457941200806510Nutrição e DietéticaSegundo o cálculo proposto por Kinney e Wilmore pode ser usado em caso de processos de doença. O fator lesão/estresse para pacientes com 78% do corpo ...Questão 457941200944017Nutrição e DietéticaÉ um alimento que não devem fazer parte de uma dieta leve?Questão 457941201362209Nutrição e DietéticaNa determinação do Sistema de Distribuição de Refeições deve ser levado em conta o planejamento físico-funcional. Ele pode ser centralizado, descentra...Questão 457941201402198Nutrição e DietéticaO percentual de acréscimo energético no Gasto Energético em Repouso (GER), segundo o tipo de estresse, no caso de sepse é de:Questão 457941201519398Nutrição e DietéticaSão benefícios do uso da Berinjela. EXCETO:Questão 457941201554190Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei Nº 11.346/2006; Art. 4º A segurança alimentar e nutricional abrange, EXCETO:Questão 457941201940825Nutrição e DietéticaSão Bactérias patogênicas que se destacam na maioria das infecções e toxiinfecções alimentares e estão entre os principais microorganismos que causam ...