Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200172938Assinale a alternativa que corresponde à faixa de temperatura na qual a maioria das bactérias cresce e se multiplica, de...1457941200172938Ano: 2018Banca: AOCPOrganização: Prefeitura de Belém - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAssinale a alternativa que corresponde à faixa de temperatura na qual a maioria das bactérias cresce e se multiplica, denominada zona de perigo.A3ºC e 30ºC.B5ºC e 57ºC.C4ºC e 45ºC.D7ºC e 67ºC.E9ºC e 74ºC. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200170634Nutrição e DietéticaEm relação ao tratamento de patologias ocasionadas por carências nutricionais, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(...Questão 457941200653629Nutrição e DietéticaEm relação aos problemas operacionais em Unidades de Alimentação acarretados por falhas causadas por estimativas erradas, assinale a alternativa INCOR...Questão 457941200924053Nutrição e DietéticaA avaliação da prescrição dietética da NE (Nutrição Enteral) quanto à sua adequação, concentração e compatibilidade físico-química de seus componentes...Questão 457941201071419Nutrição e DietéticaPaciente, mãe de uma criança de 5 meses, chega ao ambulatório de nutrição do posto de saúde solicitando orientação nutricional em relação à vitamina A...Questão 457941201248891Nutrição e DietéticaDois métodos investigativos bastante utilizados em pesquisas populacionais, para a avaliação do consumo, são o questionário de frequência de consumo a...Questão 457941201347226Nutrição e DietéticaFatores Intrínsecos não permitem crescimento de microorganismos em produtos indicados para conservação não refrigerada propiciando uma estabilidade. D...Questão 457941201492667Nutrição e DietéticaPara realizar as atividades físicas diárias, um indivíduo precisa de certa quantidade de energia e de nutrientes que permite a ele ter condições de sa...Questão 457941201760785Nutrição e DietéticaNo estudo do consumo alimentar, qual é o método mais indicado para planejar políticas nacionais de alimentação e nutrição, incluindo a fortificação de...Questão 457941201856016Nutrição e DietéticaSão campos de aplicação dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), EXCETOQuestão 457941201875657Nutrição e DietéticaA desnutrição é uma doença causada por alimentação inadequada e insuficiente. Estão entre os fatores etiológicos da doença, EXCETO