A biodisponibilidade de determinado nutriente
pode ser analisada por meio dos aspectos
bioquímicos de um metabólico. Os diferentes
tipos de biomarcadores podem ser classificados
em quatro grupos, de acordo com a natureza da
sua aplicação: de recuperação, preditivos, de
concentração e de repleção. Nesse sentido, são
características dos biomarcadores de
recuperação, exceto: