Com relação à avaliação do estado nutricional, analise os itens a
seguir.
I. Na criança com desnutrição proteico calórica (DPC) grave, que
sofre de algum episódio infeccioso agudo, os sinais clínicos
habituais de infecção (inflamação e febre) podem não estar
presentes.
II. Na avaliação do estado nutricional, a maior parte de casos de
alteração do estado nutricional apresenta-se sob a forma
aguda, exigindo do nutrólogo a utilização de todos os recursos
disponíveis para o exame do paciente.
III. Quando a subnutrição se desenvolve lentamente, como
costuma ser o caso no nanismo, na emaciação moderada e no
marasmo, os indivíduos se mostram melhor adaptados ao seu
estado nutricional atual e apresentam um equilíbrio
metabólico menos frágil do que aqueles com subnutrição mais
aguda, como no kwashiorkor de início rápido.
Está correto o que se afirma em