A cozinha asiática é reconhecida por diversos fato...

Q: A cozinha asiática é reconhecida por diversos fatores, mas a excentricidade aparece com frequência no preparo de pratos e no tipo de alimento que está sendo preparado. A cozinha tailandesa é reconheci

A) A conformidade entre o doce, azedo e a forte influência da gastronomia birmanesa. | B) O equilíbrio entre os alimentos processados, insetos, amargos e salgados. | C) A ausência do uso de fungos e verduras no preparo de alimentos. | D) A harmonia entre gostos, temperatura, estética e compartilhamento.

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Ano: 2024Banca: IF-SPOrganização: IF-SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e Gastronomia

A cozinha asiática é reconhecida por diversos fatores, mas a excentricidade aparece com frequência no preparo de pratos e no tipo de alimento que está sendo preparado. A cozinha tailandesa é reconhecida pela harmonia entre o doce, o azedo, o salgado, o amargo e o picante. No Vietnã, a principal característica para o preparo de alimentos é que estejam frescos. No caso específico da China, é correto afirmar que a(s) principal(is) característica(s) é(são):

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