São objetivos complementares do Plano Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): I - Envolver todos os entes federados (est...

A vitamina B2, também conhecida como riboflavina é uma vitamina moderadamente solúvel em soluções aquosas, termoestável e sensível a radiação ultravio...

Leia os contextos abaixo: [1] Os distúrbios endócrino-metabólicos são alterações dos hormônios do organismo que acarretam modificações importantes nas...

Sobre os fatores biológicos que modificam os alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

A terapia nutricional é fundamental para prevenir e tratar a desnutrição, auxilia no preparo do paciente para o procedimento clinico e cirúrgico, aume...

Os nutrientes são as substâncias que constituem os alimentos e se dividem em: macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e micronutrientes (...

Acerca das diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, ca...

O mineral essencial para a constituição de ossos e dentes, obtido no consumo de leite e derivados, sardinha, mariscos, é o:

A pancreatite aguda é definida como processo inflamatório do pâncreas, possui um amplo espectro de manifestações e variações clínicas. É considerada a...

Alimentação é um processo de ingestão de alimentos capazes de fornecer ao nosso organismo nutrientes para o seu desenvolvimento, refletindo na qualida...

A utilização de dietas não usuais deve passar por avaliações profissionais críticas, pois qualquer padrão alimentar que contiver numerosas restrições ...