Uma das funções do trato gastrointestinal é de digerir os
nutrientes obtidos através da alimentação e, em seguida,
absorvê-los.
Quanto ao processo de digestão e absorção de carboidratos,
proteínas e lipídeos, leia as afirmativas a seguir e assinale V para
a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) No estômago, o pepsinogênio inativo entra em contato com o
ácido hidroclorídrico, sendo convertido em pepsina, que
atuará na digestão de carboidratos.
( ) Nas células do intestino, os ácidos graxos são reagrupados em
novos triglicerídeos, formando quilomícrons que serão
levados pela veia hepática até o fígado.
( ) Na boca, a enzima amilase salivar inicia a digestão de
carboidratos (o amido), atuando em pH neutro ou levemente
alcalino.
As afirmativas acima são, respectivamente: