De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira (2014), o segundo capítulo enfatiza as recomendações sobre a ...

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os fatores de correção para o cálculo de proteína líquida com os respectivos alimentos.Coluna 11. 0,7.2. 0...

No setor de A&B, garantir uma alimentação segura, seguindo as recomendações dos órgãos governamentais sobre o modo correto de se manipular e preparar ...

Sobre o abastecimento de água dos serviços de alimentação, é correto afirmar que:

A magreza acentuada em crianças menores de 2 anos requer uma abordagem rápida e eficaz na APS para prevenir complicações nutricionais e promover o cre...

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as funções no preparo ou na composição de alimentos aos ingredientes correspondentes. Coluna 1 1. Unir os ...

Qual é o índice mais recomendado pelo Sisvan para avaliação do excesso de peso em crianças maiores de 10 anos?

Frente a Recomendação nº 007/2016 do Conselho Federal de Nutricionistas sobre cirurgia bariátrica. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo e assin...

Sobre o manejo de resíduos nos serviços de alimentação, é correto afirmar que:

Sobre a aquisição de alimentos no PNAE, analise as assertivas abaixo: I. É permitido utilizar até 5% dos recursos para adquirir ingredientes culinário...

O armazenamento de frutas sob baixas temperaturas é um método efetivo e prático de prolongamento da sua vida útil. Sobre esse processo, analise as ass...