Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200193072A RDC Anvisa n° 216/2004 dispõe a respeito do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Com bas...1457941200193072Ano: 2019Banca: IADESOrganização: CRN - 3ª Região (SP e MS)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA RDC Anvisa n° 216/2004 dispõe a respeito do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Com base na mencionada RDC e em elementos como edificação e instalações, bem como equipamentos, assinale a alternativa correta. AOs lavatórios na área de manipulação, quando destinados a múltiplas tarefas, devem estar em posições estratégicas e em número suficiente, de modo a atender a toda a área de preparação. BAs caixas de gordura devem possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, ser periodicamente limpas e estar instaladas dentro da área de preparação de alimentos. CAs instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica.DAs instalações sanitárias devem possuir lavatórios com sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico e toalhas de papel reciclado. EOs vestiários devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200172474Nutrição e DietéticaDefine-se desenvolvimento sustentável como um modelo econômico, político, social, cultural e ambiental equilibrado, que satisfaça as necessidades das ...Questão 457941200320890Nutrição e DietéticaA concentração de gordura visceral, independentemente da gordura corporal total, é um fator de risco para doenças cardiovasculares e diabetes. Assinal...Questão 457941200494461Nutrição e DietéticaSão exemplos de ações práticas da VAN os seguintes programas: Saúde na Escola, Academia da Saúde e Bolsa Família.Questão 457941200546022Nutrição e DietéticaAs alterações clínicas dos pacientes com caquexia, assim como a utilização de alguns medicamentos, influencia a ingestão de alimentos e o estado nutri...Questão 457941200584101Nutrição e DietéticaNo Modelo Transteórico, o estágio de “manutenção” é o último do processo de mudança comportamental, após o qual não é mais necessário esforço para man...Questão 457941200758325Nutrição e DietéticaO Plenário do Conselho Nacional de Saúde, na respectiva 192ª Reunião Ordinária, realizada em dezembro de 2008, no uso das próprias competências regime...Questão 457941200841589Nutrição e DietéticaConforme a Resolução CFN n° 576/2016, responsabilidade profissional éQuestão 457941201052711Nutrição e DietéticaConsiderando a avaliação e a terapia nutricional para transplante cardíaco, julgue o item a seguir.Desenvolver estratégias para otimizar o estado nutr...Questão 457941201278038Nutrição e DietéticaA declaração do valor energético e nutricional por 100 g ou 100 mL e o número de porções por embalagem é obrigatória.Questão 457941201395892Nutrição e DietéticaO principal objetivo do Programa Saúde na Escola (PSE) é fornecer gratuitamente lanches saudáveis para estudantes, a fim de combater a obesidade infan...