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Dentre as diversas técnicas de pré-preparo e preparo de hortaliças ...

📅 2024🏢 AEVSF/FACAPE🎯 Prefeitura de Sobradinho - BA📚 Nutrição e Dietética
#Leguminosas#Processo Administrativo - Leis 9.784/1999 e 14.210/2021#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Atos Administrativos#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca AEVSF/FACAPE no concurso para Prefeitura de Sobradinho - BA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Leguminosas, Processo Administrativo - Leis 9.784/1999 e 14.210/2021, Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Atos Administrativos, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200197107
Ano: 2024Banca: AEVSF/FACAPEOrganização: Prefeitura de Sobradinho - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Leguminosas | Processo Administrativo - Leis 9.784/1999 e 14.210/2021 | Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Atos Administrativos | Dietética e Gastronomia
Dentre as diversas técnicas de pré-preparo e preparo de hortaliças e leguminosas, qual delas preserva mais o valor nutricional dos alimentos em questão?
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