Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200200211O ferro tem importantes funções no metabolismo humano. Existem dois tipos de ferro, (ferro heme e ferro não-heme). O fer...1457941200200211Ano: 2018Banca: Prefeitura de Aurora - CEOrganização: Prefeitura de Aurora - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e NutriçãoO ferro tem importantes funções no metabolismo humano. Existem dois tipos de ferro, (ferro heme e ferro não-heme). O ferro heme é de origem animal e ferro não-heme é de origem vegetal. Sabendo disto podemos afirmar que: AO ferro existente no leite humano, é melhor absorvido que leite de vacaBA vitamina C aumenta a absorção do ferro heme.CAuxilia na absorção do fosforo, cobre, cobalto e sódioDO ferro originário das carnes, tem três vezes mais absorção em comparação ao do leite, queijo ou ovosEParticipa do transporte de O² no sangue somente para os músculosResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200340854Nutrição e DietéticaOs retinóides são uma família de moléculas relacionadas ao retinol (vitamina A). E são essenciais para a visão, reprodução, crescimento e manutenção d...Questão 457941200473833Nutrição e DietéticaPela natureza dos serviços relacionados à higienização dos utensílios dos refeitórios e cozinhas, no que se refere à recepção da louça servida, raspag...Questão 457941200545180Nutrição e DietéticaQual das seguintes afirmações sobre o ácido ascórbico está incorreta?Questão 457941200594743Nutrição e DietéticaPrefere –se a alimentação enteral para os bebês pré-termo, porque esta abordagem é mais fisiológica e fornece uma ingestão nutricional:Questão 457941200611952Nutrição e DietéticaA função imunológica diminui com a idade. E essas mudanças resultam numa habilidade diminuída de reagir a infecções, levando a prevalência de uma vari...Questão 457941200762038Nutrição e DietéticaOs estudos epidemiológicos indicam um risco aumentado de canceres de estômago e esôfago com a ingestão frequentes de alimentos:Questão 457941200988348Nutrição e DietéticaQuais das seguintes alternativas abaixo é a fonte mais importante de glicose no sangue durante as últimas horas de um jejum de 48 horas?Questão 457941201685236Nutrição e DietéticaA dehidroepiandrosterona é o hormônio esteroide mas abundante no corpo humano, e é produzido na glândula:Questão 457941201874218Nutrição e DietéticaSabendo-se que os estabilizantes (fosfolipídeos, goma arábica, mono E diglicerideos, poli fosfatos) permitem a mistura homogênea de ingredientes como ...Questão 457941201904754Nutrição e DietéticaNa distribuição regional da gordura corporal, o interesse da genética e o fenótipo da obesidade é forte porque a variabilidade entre os indivíduos, te...