Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200201446O responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser o proprietário ou funcionário designado, devidament...1457941200201446Ano: 2018Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Pará de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser o proprietário ou funcionário designado, devidamente capacitado. O curso que capacita esse profissional deve abordar, no mínimo, os seguintes temas, EXCETO:AContaminantes da radiação. BBoas práticas.CContaminantes alimentares.DDoenças transmitidas por alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200210154Nutrição e DietéticaA adolescência é uma etapa evolutiva peculiar do ser humano, que encerra todo o processo de maturação biopsicossocial. Sobre esse tema, assinale a alt...Questão 457941200479239Nutrição e DietéticaA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasile...Questão 457941200700081Nutrição e DietéticaA Atenção Nutricional no âmbito do SUS (Sistema Único de Saúde) compreende uma rede coordenada e interligada de cuidados relativos à alimentação e nut...Questão 457941200892087Nutrição e DietéticaA avaliação antropométrica de gestantes tem como objetivo principal identificar desvios no peso pré-gestacional e / ou no ganho de peso durante a gest...Questão 457941200970430Nutrição e DietéticaAdultos e idosos hospitalizados podem apresentar doenças relacionadas à hospitalização e a um estado nutricional comprometido, o que influencia as nec...Questão 457941201562925Nutrição e DietéticaSobre as consequências do estado nutricional materno no estado nutricional do concepto, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941201592751Nutrição e DietéticaDe acordo com a RDC Nº 216 de 2004, as superfícies dos equipamentos, móveis e utensílios utilizados na preparação, embalagem, armazenamento, transport...Questão 457941201604961Nutrição e DietéticaEm 1937, Pedro Escudero, um médico argentino, criou as leis de alimentação saudável baseando-se em quatro princípios. Os quatro princípios sãoQuestão 457941201927641Nutrição e DietéticaA circunferência da panturrilha (CP), medida em cm, é uma medida antropométrica muito utilizada para estimar a massa magra na população idosa. O ponto...Questão 457941202018756Nutrição e DietéticaDe acordo com o guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, assinale a alternativa incorreta.