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  4. Questão 457941200210076

Para o preparo de bifes grelhados macios é necessário empregar cort...

📅 2017🏢 FCM🎯 Prefeitura de Tabuleiro - MG📚 Nutrição e Dietética
#Carnes#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2017 pela banca FCM no concurso para Prefeitura de Tabuleiro - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Carnes, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200210076
Ano: 2017Banca: FCMOrganização: Prefeitura de Tabuleiro - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e Gastronomia
Para o preparo de bifes grelhados macios é necessário empregar cortes de carne de primeira.

Quanto aos cortes indicados para esse preparo, é correto afirmar que são
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