As embalagens dos alimentos são fundamentais para ...

Q: As embalagens dos alimentos são fundamentais para a preservação e a apresentação do produto a ser comercializado. Quanto a tal temática, assinale a afirmativa correta.

A) Embalagens feitas com papel e papelão são flexíveis e não possuem permeabilidade aos líquidos, apresentando pouca fragilidade no seu manuseio. | B) As embalagens metálicas não são capazes de proteger o produto alimentício contra a passagem de micro-organismos e de insetos, sendo pouco afetados pela corrosão. | C) Uma embalagem de vidro não é resistente à corrosão, sendo permeável a gases. Além disso, a transparência do vidro prejudica a visualização do produto. | D) Alimentos embalados com vidro do tipo melamina são largamente comercializados, sendo resistentes a temperaturas elevadas em forno e em micro-ondas. | E) Embalagens feitas de alumínio são largamente utilizadas no envase de bebidas, sendo mecanicamente menos resistentes que o ferro.

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Ano: 2023Banca: FGVOrganização: Prefeitura de São José dos Campos - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia de Embalagens Alimentares | Tecnologia Alimentar

As embalagens dos alimentos são fundamentais para a preservação e a apresentação do produto a ser comercializado.

Quanto a tal temática, assinale a afirmativa correta.

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